初挑戦!自家製梅干 【美食研究会】

今年は梅の豊作でした。

いつもの八百屋でも、何回も進められて、遂に我が家でも「自家製梅干」初挑戦となりました。

塩漬けまでは順調に進み、梅雨の晴れ間に梅干(本当に干す)です。

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干す為のざるも買ってきました。

3日も干すと、出来上がりです。

今年は飲んだ後のお茶漬けは、梅干茶漬けが続きそうです。

梅だけでなく、紫蘇も美味しいんだよね!






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