いつもの八百屋でも、何回も進められて、遂に我が家でも「自家製梅干」初挑戦となりました。
塩漬けまでは順調に進み、梅雨の晴れ間に梅干(本当に干す)です。
干す為のざるも買ってきました。
3日も干すと、出来上がりです。
今年は飲んだ後のお茶漬けは、梅干茶漬けが続きそうです。
梅だけでなく、紫蘇も美味しいんだよね!
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